braker


braker
\\ˈbrākə(r)\ noun (-s)
Etymology: brake (IV) (kneading machine) + -er
: a worker who rolls dough for baked goods or macaroni products in a brake — called also rollerman

* * *

/bray"keuhr/, n.
Shipbuilding. mask (def. 19).
[BRAKE1 + -ER1]

Useful english dictionary. 2012.

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